Sörgården Öhm producerar Ekologisk KRAV-certifierad mjölk. 2016 investerade vi i ett eget gårdsmejeri där vi pastöriserar mjölk och yoghurt som sedan säljs i gårdsbutiken under namnet Sörgårdsmjölk. Våra produkter finns även att köpa via REKO-Ring i Skövde! Ansök om medlemskap i gruppen för att beställa varor den vägen, utlämning på parkeringen vid Billingehovs ishall varje onsdag 18-18:30.
Mjölken pastöriseras varsamt, men homogeniseras inte. Det innebär att den behåller sin naturliga fetthalt som varierar mellan 3,8-4,5 procent. Du fyller själv din flaska från en mjölkautomat. Mjölken betalas med kort i mjölkautomaten.
Förutom mjölk har vi även mild naturell yoghurt med levande yoghurtkultur som säljs färdigförpackad i glasflaska. Glasflaskan kan sedan lämnas i retur i byte mot ny yoghurtflaska, mer info i butiken! Även yoghurten är endast pastöriserad och inte homogeniserad, den har samma naturliga fetthalt som mjölken.
Vi säljer 1-liters glasflaskor som kan återanvändas hur många gånger som helst, efter att du diskat dem noga hemma. 15 kronor/flaska. Dessutom finns praktiska isolerade väskor som rymmer 3 flaskor att köpa 45 kr/st. Yoghurten och ev. övriga varor betalas med swish.
Gilla vår facebooksida för att följa vad som händer!
För vägbeskrivning klicka här
Öppet alla dagar!
Måndag-Fredag 08-20
Lördag-Söndag 09-18
KRAV-certifierad Ekologisk mjölk
och egenproducerat foder
Hela gården bedrivs ekologiskt. vi har levererat KRAV-certifierad mjölk sedan februari 2008. Den största delen av mjölken levereras till Arla även om vi nu säljer en liten del av vår mjölk direkt hemma på gården. Vi odlar ca 350 ha åker, allt vi odlar är förstås ekologiskt och KRAV-certifierat. Det innebär att vi odlar utan konstgödning eller bekämpningsmedel, vilket bidrar till att bibehålla den biologiska mångfalden.
Våra kor går fritt i ladugården
2013 invigde vi vår nya lagård med mjölkrobot, idag finns ca 85 kor, det brukar vara ca 65-70 kor som mjölkar varje dag, de övriga korna vilar i väntan på en ny kalv. Förutom korna har vi ca 70 ungdjur/kvigor som efterhand blir nya mölkkor. Korna går fritt i lagården och mjölkar sig själva, äter och vilar som det passar dem, från 1 maj - oktober är dörrarna öppna och korna går ut och in som de vill. Från gårdsbutiken kan du genom ett fönster kika på när korna mjölkar sig i roboten eller ligger och idisslar på sina sköna mjuka madrasser!
Gammaldags mjölk med naturlig fetthalt
Sörgårdsmjölk är
Ekologisk, KRAV-godkänd, gammaldags mjölk.
Mjölken pastöriseras varsamt, men homogeniseras inte. Det innebär att den behåller sin naturliga fetthalt som varierar mellan 3,8-4,5 procent. Du fyller själv din flaska från en mjölkautomat. Mjölken betalas med kort i mjölkautomaten.
Naturell mild yoghurt
med levande yoghurtkultur
Yoghurten säljs färdigförpackad i glasflaska. Glasflaskan kan sedan lämnas i retur i byte mot ny yoghurtflaska, mer info i butiken! Även yoghurten är endast pastöriserad och inte homogeniserad, den har samma naturliga fetthalt som mjölken. Yoghurten betalas med swish.